Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Dane użytkownika promyk_slonka > Babka z szafranem

Babka z szafranem

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 6 osób
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1266
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Mądrala ;)
Data dodania: 2008-03-22
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

żółtka 2 szklanki
cukier 1 szklanka
mleko 1 szklanka
drożdże 5 dag
mąka 1,5 szklanki
masło topione 1 szklanka
sól 1 łyżeczka
spirytus 1 kieliszek
szafran 1 szczypta
wanilia 1/2 laski
skórka z cytryny 1 szt.

Sposób przyrządzenia

Namoczyć szafran w spirytusie i zostawić na noc. Żółtka z cukrem ubić na parze, aż zbieleją. 1/2 szklanki mąki wymieszać z łyżeczką cukru i rozrobionymi w mleku drożdżami. Do ubitych żółtek dodać mąkę, wanilię, sól i skórkę cytrynową. Wymieszać, połączyć z rozczynem i wyrabiać przez godzinę. W tym czasie dodać szafran ze spirytusem. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jak już urośnie dodać sklarowane masło, wyrabiać, aż połączy się z ciastem. Nakładać ciasto w wysmarowane masłem formy do 1/3 wysokości, zostawić w ciepłym miejscu. Gdy urośnie wstawić do gorącego pieca. Delikatnie wkładać i wyjmować z piekarnika.