Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Baby warszawskie

Baby warszawskie

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: długo :)
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 950
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Julka
Data dodania: 2008-03-22
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

mąka 2 kg
mleko 4 szklanki
żółtka 60 szt.
białka 15 szt.
drożdże 10 dag
masło sklarowane 3 szklanki
cukier 60 dag
migdały słodkie 20 dag
migdały gorzkie 5 dag
rodzynki 20 dag

Sposób przyrządzenia

80 dag mąki zaparzyć wrzącym mlekiem, rozcierać starannie, a jak przestygnie, dodać żółtka ubite na pianę, drożdże rozprowadzone letnim mlekiem z odrobiną cukru, wymieszać ciasto z wszystkim, nakryć i zostawić w ciepłym miejscu. Jak ciasto wyrośnie wyrabiać je przez 2 godziny dodając mąkę małymi dawkami. Po godzinie masło sklarowane dodać i znowu po upływie pół godziny dodać cukier, a na końcu migdały i rodzynki. Nałożyć 1/4 formy wysmarowanej tłuszczem, ciasto jak podejdzie pod wierzch, wsadzić do gorącego pieca.