Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Drożdżowe ciasto z twarogiem

Drożdżowe ciasto z twarogiem

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: długo :)
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 658
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-04-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

mąka 2,5 szklanki
drożdże 2/3 kostki
mleko 1 szklanka
żółtka 4 sztuki
masło 1/3 kostki
cukier 1/2 szklanki
skórka otarta z pomarańczy 2 łyżki
sól 1 szczypta

nadzienie

ser biały 50 dag
żółtko 1 sztuka
masło 5 łyżek
cukier puder 2/3 szklanki
cukier waniliowy 2 łyżeczki
skórka otarta z pomarańczy 4 łyżki
białka 3 sztuki

Sposób przyrządzenia

Drożdże kruszymy, posypujemy jedną łyżką cukru i zalewamy jedną szklanką zagotowanego mleka. Dodajemy 1,5 szklanki mąki, mieszamy i powstały rozczyn kładziemy w ciepłe miejsce na około 50 minut. Pozostałą mąkę ucieramy z żółtkami, cukrem, solą, skórką otartą z pomarańczy i dodajemy przygotowany rozczyn. Wlewamy roztopione masło, dokładnie mieszamy i odstawiamy całość pod przykryciem do wyrośnięcia. Zmielony twaróg ucieramy z cukrem, żółtkami, skórką pomarańczową roztartym masłem i cukrem waniliowym. Wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy sztywną pianę ubitą z białek i odrobiny soli. Ciastem wykładamy formę wysmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą. Na ciasto wykładamy przygotowaną masę serową. Przed pieczeniem odstawiamy ponownie do wyrośnięcia. Pieczemy przez 3-4 kwadranse w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.