Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Najpopularniejsze przepisy > Jerozolimska kodafa

Jerozolimska kodafa

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 8 osób
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 3271
Autor: Nieznany
Dodany przez: dominika
Data dodania: 2009-04-07
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

kuskus 1,5 szklanki
masło 20 dag
jajko 1 szt
sól 1 szczypta
mozzarella 20 dag
ser ricotta 40 dag
miód płynny 1,5 szklanki
szafran 2 nitki
sok z cytryny 1 łyżeczka
woda pomarańczowa 1 łyżeczka
pistacje posiekane 10 dag

Sposób przyrządzenia

Kuskus wsypać do dużej miski i zalać 2 szklankami wrzątku. Wymieszać widelcem, przykryć i odstawić na 30 minut do wchłonięcia płynu. Przestudzony kuskus pokruszyć palcami, dodać masło, jajko, szczyptę soli i wymieszać. Połowę kuskusu włożyć do tortownicy, wyrównać. Mozzarellę zetrzeć na tarce wymieszać z ricottą oraz dwoma łyżkami miodu. Masę serową równomiernie rozłożyć na kuskusie, lekko przycisnąć ręką i wyrównać. Piec 15 minut w temperaturze 200 st.C. A po upieczeniu wyłączyć piekarnik, a nastawić grill. Do rondelka wlać pozostały miód, dodać szafran i pół szklanki wody, doprowadzić do wrzenia i gotować 7 minut,aż syrop zgęstnieje. Zestawić z ognia, dodać wodę pomarańczową i sok z cytryny i wymieszać. Polać upieczoną kodafę. Ciasto ustawić pod grillem i zapiekać, aż wierzch się zrumieni i utworzy się złota skórka. Wyjąć z pieca, posypać pistacjami i kroić jak tort, podawać ciepły.