Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Mazurek z fermentującego ciasta

Mazurek z fermentującego ciasta

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 5 osób
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 417
Autor: Nieznany
Dodany przez: filoze
Data dodania: 2008-03-22
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

mleko 1/2 szklanki
masło 15 dag
żółtka 4 szt.
mąka 50 dag
drożdże 3 dag
cukier puder 25 dag
białko 1 szt.
rodzynki 5 dag

Sposób przyrządzenia

Drożdże rozpuścić z ciepłym mleku z odrobiną cukru. Żółtka utrzeć z masłem do białości, dodać podrośnięte drożdże i mąkę. Wyrobić ciasto przez 30 minut. Ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę, zawiązać luźno, włożyć do naczynia z zimną wodą i zostawić na całą noc. Gdy wypłynie na wierzch wyjąć z serwety, ułożyć na stolnicy, dodać cukier puder i ponownie wyrobić. Zostawić przykryte lnianą ściereczką w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, rozwałkować na kwadraty, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, posmarować białkiem, posypać rodzynkami, wstawić do gorącego piekarnika, piec 40 minut.