Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Dane użytkownika max > Pączki

Pączki

Dodane przez promyk_slonka
(2009-07-17)

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 3736
Autor: Nieznany
Dodany przez: promyk_slonka
Data dodania: 2009-07-17
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

mąka 4 szklanki
żółtka 5 szt
masło 1 kostka
drożdże 50 gram
cukier 1 szklanka
mleko 2 szklanki
ocet 1 łyżka

nadzienie

marmolada

do smażenia

smalec lub olej

Opis

Wg przepisu mojej Babuni. Są cudowne w smaku :)

Sposób przyrządzenia

Mleko podgrzewamy. Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru, wlewamy 4 łyżki ciepłego mleka, łyżkę maki, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce aby zaczyn zapracował. Masło rozpuszczamy i studzimy. Pozostała mąkę przesiać, dodać żółtka, cukier, mleko, wymieszać, dodać zaczyn, wyrabiać 5 minut, po czym dodać masło i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od reki. Ostawić na godzinę, aż ciasto podwoiło objętość.

Następnie odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać w dłoniach, na środku układać łyżkę marmolady, zlepić brzegi ciasta i odłożyć, aby podrosło jeszcze 10 minut.

Wrzucać pączki na rozgrzany tłuszcz i smażyć aż zbrązowieją.