Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Rogaliki francuskie - Croissanty

Rogaliki francuskie - Croissanty

Dodane przez Martinus
(2011-04-02)

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 2 osoby
Czas przyrządzenia: 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 653
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-04-02
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

mąka 1 szklanka
masło 1/3 kostki
cukier puder 2 łyżeczki
mleko 1/2 szklanki
drożdże 2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
żółtko 1 sztuka

Sposób przyrządzenia

Mleko zagotowujemy, rozpuszczamy w nim drożdże. Mąkę przesiewamy z solą oraz cukrem pudrem, mieszamy z mlekiem. Wyrabiamy ciasto i na godzinę odstawiamy je pod przykryciem w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ponownie zagniatamy i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Ciasto rozwałkowujemy na bardzo cienki prostokąt, na którym układamy masło, zawijamy w kopertę i znów rozwałkowujemy. Ciasto odstawiamy na kwadrans. Ciasto kolejny raz rozwałkowujemy i tym razem z placka wycinamy trójkąty. Każdy kawałek zwijamy w formie rogalików, które odstawiamy do wyrośnięcia na 25 minut. Wierzch smarujemy roztrzepanym żółtkiem i pieczemy je przez kwadrans, w piekarniku rozgrzanym do ponad 220 stopni.