Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Schodowe tiramisu

Schodowe tiramisu

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 864
Autor: Nieznany
Dodany przez: dominika
Data dodania: 2009-03-15
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

biszkopty 30 dag
kakao 3 łyżki
wiórki czekoladowe 5 dag
tłuszcz 1/4 kostki
mąka 3 łyżki

biszkopt

mąka pszenna 1/2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

masa serowa

serek mascarpone 50 dag
śmietanka 30% 2 szklanki
żelatyna 1 łyżka
cukier waniliowy 2 łyżeczki

poncz

mocna czarna kawa 2 szklanki
amaretto 3 łyżki
cukier 1 łyżka

Sposób przyrządzenia

Jajka ubić z cukrem do białości mieszając stopniowo wsypywać do nich mąkę z proszkiem do pieczenia. Masę wlać do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy. Upiec w piekarniku nagrzanym do 160 st.C. na złoty kolor, ostudzić. Zrobić masę serową: śmietankę ubić z cukrem waniliowym na krem. Żelatynę zalać wodą 1/2 szklanki, a kiedy spęcznieje, rozpuścić na parze. Delikatnie połączyć serek z ubitą śmietaną i żelatyną. Kawę wymieszać z likierem i cukrem i częścią tego ponczu nasączyć biszkopt. Układać na nim kolejno warstwami masę serową. Za każdym razem posypać ją przez sitko kakao, oraz biszkopty zanurzone na moment w pozostałym ponczu. Wierzch dodatkowo ozdobić wiórkami czekoladowymi. Całość wstawić do lodówki.