Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Babeczki, babki, baby > Sernik na kruchym cieście

Sernik na kruchym cieście

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 5 osób
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 11945
Autor: Nieznany
Dodany przez: !lulu2
Data dodania: 2008-03-23
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

ciasto

mąka 25 dag
masło 12 dag
cukier 6 dag
żółtka 2 szt.
skórka z cytryny 1 szt.

nadzienie serowe

biały ser tłusty 1 kg
jajka 10 szt.
cukier 35 dag
masło 6 dag
rodzynki 12 dag
wanilia 1/2 laski

Sposób przyrządzenia

Ser przepuścić przez maszynkę, dodać 3 jajka, cukier, wanilię, ucierać, dodać jeszcze po jednym żółtku. Do utartej masy wlać stopione masło, dokładnie utrzeć. Ubić sztywną pianę z 7 białek, dodać rodzynki, wymieszać z masą serową. Zagnieść kruche ciasto, wyłożyć cienką warstwą na wysmarowaną tłuszczem blachę. Z części ciasta utoczyć cienkie wałeczki. Na ciasto nałożyć masę serową, na niej ułożyć kratkę z wałeczków. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 60 minut.