Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Okazjonalne > Imieninowe > Serowy torcik

Serowy torcik

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1125
Autor: Nieznany
Dodany przez: drwal
Data dodania: 2008-11-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

ciasto

mąka 2 szklanki
masło 1 kostka
jajko 1 szt
śmietana kwaśna 3 łyżki
sól 1 szczypta
tłuszcz 1/4 kostki
tarta bułka 2 łyżki
żółtko 1 szt

nadzienie

szpinak 70 dag
ser feta 15 dag
mielony twaróg 25 dag
jajka 3 szt
czosnek 2 ząbki
chili 1 szt
gałka muszkatołowa 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
czarne oliwki 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Mąkę połączyć z solą i pokrojonym na kawałki masłem. Dodać śmietanę i jajko. Zagnieść ciasto, chłodzić 30 minut. Szpinak oczyszczony gotować 5 minut w lekko osolonej wodzie, osączyć, posiekać. Wymieszać z roztartym czosnkiem. Doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Żółtka oddzielić od białek. Oba sery wymieszać z żółtkami i szpinakiem, dodać posiekane oliwki oraz chili i ubite białka. Ciasto rozwałkować na dwa cienkie placki. Jednym wylepić natłuszczoną i posypaną tartą bułką formę. Wyłożyć farsz, przykryć drugim plackiem, zlepić brzegi. Wierzch ciasta posmarować roztrzepanym żółtkiem, piec 50 minut.