Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Szarlotka z pianką

Szarlotka z pianką

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 852
Autor: Nieznany
Dodany przez: paulina_kostrzewska
Data dodania: 2009-07-29
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

Ciasto

mąka pszenna 30 dag
masło 20 dag
żółtka 3 sztuki
cukier waniliowy 1 opakowanie

Pianka

cukier kryształ 0,75 szklanki
białka 3 sztuki

Nadzienie

jabłka 1 kilogram
cukier 1 łyżka
woda 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Szybko siekamy z podanych składników ciasto i umieszczamy na chwilę w lodówce. Jabłka po obraniu kroimy na małe cząstki, na dno rondla wlewamy wodę i krótko smażymy osłodzone jabłka - ciągle mieszając. Kiedy rozmiękną i odparuje woda - wykładamy na sito.

Schłodzone ciasto kroimy na plastry grubości 1 cm i wylepiamy nim średnią tortownicę lub małą, prostokątną blaszkę. Podpiekamy spód szarlotki (do momentu aż się zezłoci). Na upieczony spód wykładamy jabłkową marmoladę. Ubitą pianę z 3 białek i 0,75 szklanki cukru rozsmarowujemy równo na marmoladzie i wkładamy do pieca.

Gdy piana się podsuszy, tzn. utwardzi i lekko zaróżowi szarlotka jest gotowa. Jeśli chcemy, by byla wykwintna, do jabłek dodajemy nieco skórki pomarańczowej, posiekanych włoskich orzechów i rodzynek.