Wiśniowy torcik

Sposób przyrządzenia

Do garnka wlać filiżankę wody, włożyć margarynę, zagotować, wsypać mąkę, mieszając, podgrzać, aż masa będzie odstawała od ścianek garnka. Dodać jajko, zdjąć garnek z ognia i schłodzić masę. Następnie wbić jajka, dodać proszek do pieczenia i wymieszać, po czym masę podzielić na 4 części. Tortownicę wyłożyć formą aluminiową, wlać pierwszą część ciasta i wstawić do zimnego piekarnika. Ciasto piec w umiarkowanej temperaturze około 20 minut. W ten sposób piec następne placki, ale każdy nieco krócej. W tym czasie osączyć wiśnie, z soku odlać 2 łyżki, a pozostały zagęszczamy mąką, po czym odlewamy wiśnie i razem schładzamy. Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach letniej wody. Ubić śmietankę z cukrem, dodać przygotowaną żelatynę, wymieszać i powstały krem rozdzielić na 2 części, z których jedną zabarwiamy na różowo 2 łyżkami soku z wiśni. Pierwszy placek tortu przykryć wiśniami, na to położyć drugi placek, który smarujemy różową bitą śmietaną, na trzeci placek dajemy białą śmietankę, a ostatni placek posypujemy cukrem pudrem.

Tagi

jajko, krem do ciasta, placek z wiśniami, masa do tortu, ciasta z masa, masa, krem do tortu, ciasto ze śmietaną 18, ciasto śmietaną, krem wz