Szukasz przepisów na ciasta?

Doskonałe miejsce do wymiany przepisów na ciasta. Jeżeli masz ciekawy przepis na ciasto, tort to dodaj je aby inni mogli także skorzystać z Twojego przepisu. A może szukasz czegoś nowego i potrzebujesz przepis na nowe ciasto? - przeglądnij przepisy innych.

MojeDesery.pl
MojeZupy.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Zawijaniec czekoladowy

Zawijaniec czekoladowy

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 302
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2012-01-28
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

jajka 3 szt
cukier waniliowy 2 torebki
cukier 10 dag
mąka pszenna 3 łyżki
mąka ziemniaczana 2 płaskie łyżki
kakao 1 czubata łyżka
proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
żelatyna 3 łyżeczki
truskawki 30 dag
sok z cytryny 2 łyżki
śmietanka kremówka 150 ml
mięta 2 gałązki
gorzka czekolada 2 kosteczki

Sposób przyrządzenia

Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy białka na sztywno z odrobina soli. Następnie dodajemy jeden cukier waniliowy i pół szklanki cukru. Następnie ubijamy z żółtkami. Mieszamy mąkę i kakao. Po przesianiu dodajemy do piany i dalej ubijamy. Wykładamy ciasto na blachę wyłożoną papierem. Pieczemy 10-13 minut w 170 stopniach.

Po upieczeniu zdejmujemy z papieru i odstawiamy do przestygnięcia.

Żelatynę zalewamy woda, aby napęczniała. Następnie podgrzewamy do rozpuszczenia. Połowę truskawek kroimy w kosteczkę. Pozostałe miksujemy z pozostałym cukrem i sokiem cytrynowym. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem waniliowym. Mieszamy z żelatyną i zmiksowanymi truskawkami.

Na biszkopt wykładamy masę śmietanowo-truskawkową, a następnie truskawki. Zwijamy. Na koniec dekorujemy potarta czekoladą i miętowymi listkami.